Receita de bacon mecha com receita de bacon

Um molho de bacon amargo e amargo dá um sabor maravilhoso de salada de espinafres, já que as folhas são soltas.

O bacon desfiado e a cebola vermelha proporcionam ainda mais sabor e crunch.

O que você precisará

• 2 litros de folhas de espinafres jovens, hastes removidas, lavadas
• 2 fatias de bacon, cortadas em cubos
• 1 colher de sopa de farinha
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1/3 xícara de vinagre
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 a 4 colheres de sopa de cebola vermelha picada

Como fazer isso

1. Coloque espinafres em uma tigela de porção grande, rasgando grandes folhas.
2. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante, remova com uma colher com fenda; polvilhe o espinafre.
3. Para os pingos de bacon adicionar farinha; mexendo até misturar.
4. Adicionar açúcar, vinagre e sal. Cozinhe, mexendo até engrossar.
5. Despeje sobre o espinafre e adicione cebola. Mexa suavemente.

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