Sudoeste Tequila Marinada Receita

Esta marinada do sudoeste combina tequila, lima e coentro para dar-lhe um sabor excelente e autêntico. Esta marinada funciona em tudo, mas é especialmente perfeita para carne de porco e aves.

O que você precisará

• 1/3 xícara de suco de limão
• 1/3 xícara de azeite
• 1 pimenta jalapeça pequena (picada finamente)
• 2 colheres de sopa de tequila
• 2 colheres de sopa de coentro fresco (picado)
• 2 dentes de alho (picados)
• 2 colheres de chá de cominho
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Como fazer isso

1. Combine todos os ingredientes e misture bem. Refrigerar em um recipiente hermético.
2. Marinate frutos do mar por cerca de 15-20 minutos, aves de capoeira por cerca de 2 horas e outras carnes por até 4 horas.
3. Guarde a marinada no frigorífico em um recipiente de plástico ou em recipiente de vidro hermético até 1 semana após a preparação.

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