A receita tradicional de Halva de Sesame

Halva é uma sobremesa favorita no Oriente Médio. Esta versão inclui sementes de gergelim para uma torção na receita tradicional. Servido com café ou chá, é o final perfeito para qualquer refeição. Halva é fácil de fazer e tem gosto de gastar o dia todo preparando-o!

O que você precisa

• 3 xícaras de sementes de gergelim
• 3/4 xícara de tahini
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica

Como fazer isso

1. Em uma frigideira, aqueça sementes de gergelim a fogo médio até ficar levemente torrada.
2. Uma vez arrefecido, adicione sementes de sésamo a um processador de alimentos um copo de cada vez e misture. Adicione tahini, açúcar, mel, canela e pimenta da Jamaica e pulso até que a mistura seja espessa e quase sólida.
3. Alinhe uma assadeira com papel de pergaminho ou plástico e pressione a mistura uniformemente na panela. Cubra e refrigere até ficar firme. Corte em quadrados e sirva.

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