Receita de bolo de cereja semi-caseiro

Uma caixa de mistura de bolo amarelo torna este bolo de cereja fácil de preparar com o enchimento da torta de cereja. O enchimento da torta é rodado através da massa de bolo antes de entrar no forno. Se você gosta de sapateiras e bolos de frutas, esta sobremesa irá satisfazer ambos os desejos.

O bolo é feito com a mistura de bolo, ovos e óleo como indicado na embalagem, mas com apenas 1/2 xícara de água. Isso faz um bolo fácil e bonito e não precisa de geada. Sirva o bolo com sorvete, chantilly ou chicoteado. Ou simplesmente coloque o bolo com açúcar de confeiteiro. Enxágue com uma camada de baunilha básica se preferir um bolo fosco.

Veja as dicas e variações abaixo das instruções da receita para mais ideias de sabor.

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O que você precisa

• 1 pacote (15. 25 onças) Mistura de bolo amarelo
• óleo e ovos como solicitado na embalagem de bolo < 1/2 xícara de água
• 1 lata (21 onças) de torta de cereja enchendo
• açúcar em pó para enfeitar, peneirar, opcional
• topo chicoteado ou chantilly para decorar, opcional

Como fazê-lo

Aqueça o forno a 350 F.

1. Lubrifique e farme uma assadeira de 9 por 13 polegadas por 2 polegadas ou pulverize-a com spray de assar com farinha.
2. Em uma tigela de mistura grande com misturador elétrico, prepare a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem, usando óleo ou manteiga derretida e ovos, mas adicione apenas 1/2 xícara de água.
3. Espalhe a massa em uma panela de cozimento lubrificada e farpada de 13x9x2 polegadas. Coloque a torta de cereja enchendo-se uniformemente sobre a massa e, em seguida, arraste na massa apenas o suficiente para dar um efeito marmoreado.

Asse o bolo no forno pré-aquecido 350 F por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo reboque quando toque levemente com um dedo.

1. Arrefece o bolo na panela em uma prateleira. Polvilhe com açúcar em pó peneirado ou sirva com sorvete ou cobertura chicoteada.

Dicas e variações

Substitua o enchimento da torta de cereja pelo enchimento da torta de mirtilo.

• Use enchimento de torta de maçã ou pêssego, mas corte o fruto grosseiramente antes de colhê-lo sobre a massa. Assar como indicado.
• Use uma noz de manteiga, bolo branco, bolinho de cereja, baunilha francesa ou uma mistura de bolo semelhante na receita.
• Para o sabor da floresta negra, faça o bolo com uma mistura de bolo de chocolate ou fudge.
• Polvilhe cerca de 1/4 a 1/2 xícara de pecã picada sobre o enchimento da torta antes de girar para dentro da massa.
• De um leitor: "Este é o melhor! Eu fiz algumas mudanças fáceis. Utilizei uma bandeja Bundt em vez de uma assadeira de 9 por 13 polegadas e colocou uma xícara de nozes glacé picadas O fundo engrasado da panela. Eu fiz a massa como sugerido na receita original, apenas eu coloquei metade da massa, então coloquei a torta de cereja enchendo isso e a topo com a massa restante … parecia linda e provada fantástica ."- Suzanne