Assado de perna de cordeiro Menu de jantar de Páscoa
Este menu de jantar de Páscoa de uma perna assada de cordeiro é muito suntuoso e elegante. Uma perna de cordeiro é desossada, depois borrifada pelo seu açougueiro, então ele cozinha perfeitamente em muito pouco tempo.
Você pode ferrar o cordeiro você mesmo, mas este é um procedimento exigente que leva alguma experiência. É melhor ordenar o cordeiro antes do tempo e fazer o açougueiro realizar esta tarefa.
A carne rica é tradicionalmente servida com um molho de menta ou geléia de menta para ajudar a reduzir sua riqueza untuosa.
O cordeiro tem uma textura única porque a gordura é tão decadente. Algo afiado e ligeiramente ácido é necessário para o melhor sabor. E os pratos laterais simples mantêm o cordeiro a estrela do menu.
Certifique-se de ajustar a sua mesa lindamente com a sua melhor china e muito cristal e prata. Ou mantenha a configuração colorida com cerâmica de barro e óculos coloridos. Uma cesta de ovos de Páscoa colorida pelas crianças faz uma peça central festiva e simples. Ofereça vinho branco ou rosa com o cordeiro ou uma seleção de chá gelado, chá quente e água com gás.
Aproveite esta refeição com familiares e amigos. é fácil o suficiente para iniciantes cozinheiros, mas suficientemente elegantes para que você se sinta orgulhoso de servi-lo à empresa.
Meninha assada de cordeiro Menu de jantar de Páscoa
- Legs de perna assada com cordeiro
Quando a perna é cordeira devidamente roada, é deliciosa, suculenta e macia. Certifique-se de que você tenha um termômetro de carne bom e preciso para que o cordeiro seja cozido para a temperatura adequada para obter melhores resultados. Sirva com uma geléia de menta comprada para ajudar a cortar o rico sabor. Ou você poderia atendê-lo com um molho de limão. - Party Potatoes
Faça esta caçarola com antecedência e aquecê-la imediatamente antes de servir. As batatas cremosas são deliciosas e perfeitas com o rico cordeiro. - Cuscuz de hortelã de limão
O cuscuz é um dos grãos mais fáceis de cozinhar. E quando é aromatizado com limão e hortelã, faz um delicioso prato lateral para o seu cordeiro. - Salada de espargos de morango
Esta linda salada, com morangos doces e espargos macios, é o prato de primavera perfeito. - Honey Rolls
Outra receita de pão fermento! Adoro esses fabulosos rolos de jantar macios e fofos; e eles são tão fáceis de fazer. Se você quiser, pode aquecê-los no forno ou no microondas antes de atendê-los. - Sobremesa morna de framboesa
Esta sobremesa gelada cremosa e lisa é maravilhosa coberta com alguns raminhos de nata batida e menta.
