Ruibarbo Receita torrada com molho de aveia

Este é um crisp de ruibarbo com excelente sabor e feito com ruibarbo fresco e uma cobertura de migalhas de aveia. Sirva esta sobremesa com uma dose de cobertura chicoteada ou colher de sorvete.

O que você precisa

• 4 xícaras de ruibarbo (picadas)
• 3 colheres de sopa de suco de laranja misturado com 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de açúcar (granulado)
• 1/2 colher de chá de canela moída
• 1 colheres de sopa de manteiga fria (cortada em pedaços pequenos)
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 2/3 xícara de farinha (peneirada para uso geral)
• Dash sal
• 1/4 colher de chá de bicarbonato
• 2/3 xícara de aveia rolada (cozimento rápido)

Como fazê-lo

1. Aqueça o forno a 375 F.
2. Manteiga um prato de cozimento quadrado de 8 polegadas.
3. Organizar o ruibarbo em cubos na assadeira preparada.
4. Aumente o ruibarbo com o sumo de laranja e a mistura de amido de milho e depois polvilhe com 1 xícara de açúcar e a canela; com a 1 colher de sopa de manteiga cortada.
5. Combine a manteiga derretida com açúcar mascavo.
6. Tampe a farinha, sal e bicarbonato de sódio; Misture com aveia.
7. Combine a mistura de farinha de aveia com o açúcar mascavo e a mistura de manteiga derretida até ficar bem misturada. Com as mãos, espalhe a mistura de migalhas sobre o ruibarbo.

1. Asse por 40 minutos.

Sirva quente, com sorvete ou cobertura chicoteada.

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