Receita de frango com limão com açúcar castanho

O açúcar mascavo equilibra a acidez do limão neste prato popular.

O que você precisará

• 4-5 Peitos de frango desossados ​​(cortados em pedaços de mordida)
• 2 fatias de gengibre (picadas)
• 4 colheres de sopa de suco de limão fresco
• Para o Marinado: < 1 colher de sopa de xerez seco
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de molho de soja claro
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• Decorar: cebola verde (cebolinha ou cebolinha) e cunhas de limão

Como fazer isso

Combine os ingredientes da marinada. Coloque o frango em uma tigela com o suco de limão. Adicione os ingredientes da marinada e polvilhe as peças de gengibre sobre a galinha.

1. Marinate o frango por cerca de 20 minutos.
2. Vapor o frango. Se estiver usando o wok para vaporizar o frango, coloque o frango em um prato de Steamproof e despeje os ingredientes da marinada sobre ele. Cozinhe o frango até que fique branco e esteja cozido.

Se estiver usando um vaporizador comercial, prepare de acordo com as instruções do vaporizador. Dependendo do tipo de vaporizador, você não poderá derramar a marinada sobre a galinha antes de cozinhar. Se for esse o caso, reserve a marinada e vaporize o frango de acordo com as instruções do fabricante. Traga a marinada reservada para ferver e despeje sobre o frango imediatamente antes de servir.

1. Sirva quente com arroz e cogumelos secos fritos. Decore com fatias de cebola verde e limão.

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