Veggies alta em cálcio - Aprenda a comer vegetais ricos em cálcio

Todos nos lembramos do Popeye abrindo uma lata de espinafre para ganhar super força nos desenhos de nossa infância. Enquanto o espinafre não faz com que você desenvolva instantaneamente grandes músculos para combater os vilões, é um dos melhores vegetais para o cálcio, que nos ajuda a desenvolver ossos fortes e saudáveis.

Sobre Veggies Alto em Cálcio

O cálcio é importante porque ajuda a construir e manter fortes ossos e dentes saudáveis, ajuda na coagulação do sangue, suporta a função do sistema nervoso e regula os batimentos cardíacos. Também pode ajudar a prevenir a osteoporose, uma doença que causa ossos fracos e porosos. A osteoporose é responsável por mais de 1,5 milhão de ossos quebrados ou fraturados a cada ano. Mulheres com mais de 50 anos têm especificamente alto risco de osteoporose. A necessidade diária recomendada de cálcio é de 1.000 mg. para adultos com idades entre 19 e 50 anos e 1.200 mg. para adultos com mais de 50 anos.

Cerca de 99% da nossa ingestão de cálcio é armazenada nos nossos ossos e dentes, enquanto os outros 1% são encontrados no nosso sangue e tecidos moles. Quando o estoque de cálcio fica baixo no sangue, o corpo toma cálcio dos ossos. Se isso acontecer com muita frequência, ficamos com ossos fracos, deficientes em cálcio. Aumentar nossa ingestão de cálcio comendo alimentos ricos em cálcio pode prevenir problemas ósseos no futuro. Além disso, alimentos ricos em vitamina D e vitamina K ajudam o organismo a absorver mais cálcio e a regular o estoque de cálcio.

Comer Legumes Ricos em Cálcio

A maioria das pessoas sabe que o leite e outros laticínios são uma ótima fonte de cálcio. No entanto, os produtos lácteos também são ricos em gorduras saturadas. Além disso, pessoas com intolerância a laticínios ou aqueles que optam por dietas veganas não são capazes de se beneficiar do alto teor de cálcio nos produtos lácteos. Comer vegetais ricos em cálcio pode ajudar aqueles que não conseguem obter a dose diária de cálcio dos laticínios.

Verdes escuros e folhas secas e feijões secos são alguns dos vegetais ricos em cálcio mais conhecidos, mas eles não são as únicas fontes de cálcio. Abaixo estão alguns dos melhores vegetais para o cálcio. Nota: Ingestão alta de sódio pode resultar em perda de cálcio, então pode ser melhor pular o sal.

• Feijão carioca
• Feijão De Soja
• Ervilhas verdes
• Black Eyed Peas
• Grão de bico
• Beterraba Verdes
• Collard Greens
• Mostarda verde
• Verdes Dente De Leão
• Chicória Verdes
• Nabiças
• Couve
• Espinafre
• Bok Choy
• Acelga
• Quiabo
• Alface
• Salsinha
• Brócolis
• Repolho
• Batatas doces
• Ruibarbo