Pastinagas Crescentes Em Winter Gardens - Como Tempo Uma Colheita De Pastinaga De Inverno
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Na primavera, quando as prateleiras das lojas se enchem de expositores de sementes, muitos jardineiros são tentados a experimentar novos vegetais no jardim. Um vegetal comumente cultivado em toda a Europa, muitos jardineiros norte-americanos tentaram plantar uma linha de sementes de salsinha na primavera com resultados decepcionantes - como raízes duras e sem sabor. As pastinagas têm a reputação de serem difíceis de cultivar, principalmente porque os jardineiros as plantam na hora errada. Um momento ideal para muitas regiões é o inverno.
Pastinaga crescente em jardins de inverno
Parsnip é um vegetal de raiz da estação fria que é tecnicamente uma bienal, mas geralmente é cultivada como um inverno anual. Eles crescem bem em pleno sol a sombra parcial em qualquer solo rico, fértil, solto e bem drenante. No entanto, as pastinaca têm dificuldade em crescer nas condições quentes e áridas como as encontradas nas regiões do sul dos EUA. Podem também ser alimentadores pesados e podem formar-se raízes distorcidas ou raquíticas se não houver nutrientes suficientes disponíveis no solo.
Os cultivadores de pastinaga experientes dirão que as pastinagas só provam o melhor depois de experimentarem alguma geada. Por essa razão, muitos jardineiros cultivam apenas uma safra de parsnip de inverno. Temperaturas de congelamento fazem com que os amidos nas raízes de parsnip se transformem em açúcar, resultando em um vegetal de raiz semelhante a uma cenoura com um sabor naturalmente doce e de nozes.
Como tempo uma colheita de pastinaga de inverno
Para uma colheita saborosa de parsnip de inverno, as plantas devem ter pelo menos duas semanas de temperaturas constantes entre 32-40 F. (0-4 C.).
As pastinagas são colhidas no final do outono ou no início do inverno, depois que suas folhas aéreas murcharam devido à geada. Os jardineiros podem colher todas as pastinagas para armazenar ou podem ser deixadas no chão para serem colhidas conforme necessário durante o inverno.
Da semente, as pastinagas podem levar de 105 a 130 dias para atingir a maturidade. Quando plantadas na primavera, elas atingem a maturidade no final do verão e não desenvolvem seu sabor doce. As sementes geralmente são plantadas no meio do verão para a colheita de pastinaga no inverno.
As plantas são fertilizadas no outono e cobertas com palha ou adubo antes da geada. As sementes também podem ser plantadas de meados a final do outono para crescer no jardim durante o inverno e colhidas no início da primavera. Quando plantadas para uma colheita de primavera, no entanto, as raízes devem ser colhidas no início da primavera antes que as temperaturas subam muito.
