Comer Legumes Para A Ingestão De Vitamina E: Como Crescer Veggies Rico Em Vitamina E

A vitamina E é um antioxidante que ajuda a manter as células saudáveis ​​e um sistema imunológico forte. A vitamina E também repara a pele danificada, melhora a visão, equilibra os hormônios e engrossa o cabelo. No entanto, a Harvard School of Public Health diz que a maioria das pessoas não recebe 15 mg. de vitamina E por dia - o nível diário ótimo recomendado para adultos. Leia sobre uma lista útil de vegetais ricos em vitamina E que você pode cultivar em seu jardim ou comprar no mercado de agricultores locais.

Os vegetarianos ricos em vitamina E podem ajudar

O Departamento de Agricultura dos EUA concorda que a maioria dos adultos norte-americanos não recebe muitos nutrientes importantes, incluindo vitamina E. Crianças e adultos com mais de 51 anos correm o risco de não obter o suficiente desse nutriente essencial.

Se você acha que está entre aqueles que podem ser deficientes em vitamina E, é sempre possível complementar sua dieta com pílulas de vitaminas. No entanto, de acordo com a Scientific American, o corpo não absorve formas sintéticas de vitamina E tão eficientemente quanto a vitamina E em sua forma natural.

Uma das melhores maneiras de garantir que você ingere o suficiente é ingerir vegetais ricos em vitamina E. Vegetais produzidos localmente (ou caseiros) oferecem os mais altos níveis de vitaminas e minerais. Comer legumes dentro de 72 horas após a colheita, porque vegetais podem perder 15 a 60 por cento de seus nutrientes, se não ingerido durante esse tempo.

Legumes ricos em vitamina E

Um número de variedades de frutas é ótimo para a vitamina E, como o abacate, mas quais vegetais têm vitamina E? A seguir, uma lista dos melhores vegetais para a ingestão de vitamina E:

• Beterraba
• acelga
• Nabiças
• Collard greens
• Mostarda verde
• Couve
• Espinafre
• Sementes de girassol
• Batatas doces
• Inhame
• Tomates

Embora esses vegetais deliciosos não estejam no topo da lista de vegetais para a vitamina E, incorporá-los à sua dieta ainda pode aumentar seus níveis:

• Espargos
• Alface
• Alcachofras
• Brócolis
• pimentas vermelhas
• Salsinha
• Alho-poró
• Funcho
• Couve de Bruxelas
• Cebolas
• Abóbora
• Ruibarbo
• Feijões
• Repolho
• Rabanetes
• Quiabo
• Sementes De Abóbora