7 Minutos de receita de geada branca macia

Esta geada fofo é feita com um xarope e claras de ovos cozidos.

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O que você precisará

• 2 claras
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/3 Copo de água
• 2 colheres de chá de xarope de milho claro

Como fazê-lo

1. Combine todos os ingredientes, exceto a baunilha, no topo de uma caldeira dupla.
2. Bata com o misturador elétrico por um minuto, depois coloque a panela sobre água fervente (certifique-se de que a parte inferior da panela não está tocando a água fervente).
3. Continue batendo por cerca de 6 minutos, ou até a mistura de geada ficar em picos rígidos.
4. Retire do fogo e bata em 1 colher de chá de baunilha.

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