Onion Mushy Rot Disease: Como tratar uma cebola com Mushy Rot

O que muitos dos nossos alimentos favoritos sem cebolas? As lâmpadas são fáceis de cultivar em solo bem drenado e vêm em uma ampla variedade de cores e níveis de sabor. Infelizmente, a doença da podridão mushy da cebola é um problema comum com estes vegetais. O que é cebola podre mole? Esta é principalmente uma doença de cebolas armazenadas que ocorre após a colheita. Pode reduzir severamente a comestibilidade dos bulbos. Aprenda como evitar esta doença e economize suas lâmpadas Allium armazenadas.

O que é Onion Mushy Rot?

As cebolas são um ingrediente predominante em muitas receitas. Se você refogar, assar, ferver, selar, grelhar ou comê-los crus, as cebolas acrescentam entusiasmo e prazer aromático a qualquer prato. Cultivar cebolas é muito fácil em solo bem drenado com muita matéria orgânica. Colheita e armazenamento de cebolas corretamente ajudará a manter os vegetais por meses. Podridão Mushy em cebolas é o calcanhar de Aquiles de Allium armazenado. Não só irá apodrecer uma lâmpada infectada, mas a doença se espalha rapidamente em situações de armazenamento.

Uma cebola com podre mole estraga toda a colheita. Isso porque a doença é causada por um fungo, Rhizopus microsporus . A última parte do nome botânico refere-se ao número de esporos produzidos por este fungo prolífico. Bulbos que têm algum tipo de dano a eles, que geralmente ocorre na colheita, são presas da introdução dos esporos dos fungos.

Cebolas que são armazenadas em alta umidade e não foram devidamente curadas são mais freqüentemente afetadas. O excesso de umidade fornece um terreno fértil perfeito para o fungo que supervolve no solo. Como cultura de raiz, as cebolas são diretamente expostas ao fungo, mas não exibem sinais a menos que a pele exterior protetora seja penetrada.

Reconhecendo uma cebola com Mushy Rot

Os primeiros sinais de infecção são pele escorrida, seguida por camadas suavizantes. Em cebolas brancas ou amarelas, as camadas ficam mais escuras. Em cebolas roxas, a cor torna-se profundamente roxa-negra.

As cebolas gravemente afetadas cheirarão bastante ao longo do tempo. O odor da cebola será ao mesmo tempo com cheiro de cebola, mas tingido de um odor doce e ofensivo. Basta abrir um saco de cebolas e cheirar o odor muitas vezes pode identificar a doença antes de sugestões visuais.

Se apenas uma cebola estiver infectada, remova-a e depois lave cuidadosamente todas as outras. Deite-os para secar completamente antes de ensacar ou encaixá-los novamente para armazenamento. Isso deve impedir a propagação dessa doença muito contagiosa.

Prevenindo a doença da podridão do cogumelo da cebola

A rotação de culturas pode ser de algum benefício como a doença overwinters no solo e também pode ser abrigada em detritos de plantas restantes. Qualquer forma de Allium pode ser infectada pela doença fúngica, por isso as rotações devem evitar qualquer membro da família plantada naquela área por pelo menos 3 anos.

O manejo cuidadoso e a colheita são fundamentais para evitar a podridão pastosa nas cebolas. Qualquer lesão mecânica pode introduzir os esporos na cebola, mas também pode causar manchas solares, congelamento e hematomas.

Cure os bulbos colhidos em uma única camada em um local quente e seco por pelo menos duas semanas antes de embalá-los para armazenamento. A cura adequada pode reduzir o teor de umidade, o que estimula o crescimento de fungos. Guarde as cebolas em um local fresco e seco.